Cartofi noi la grătar cu parmezan și busuioc

1. Puneți cartofii noi într-o oală cu apă rece. Fierbeți până se înmoaie, aproximativ 12-15 minute. Scoateți cartofii și răciți-i sub apă rece pentru a opri procesul de gătire. După ce s-au răcit, tăiați-i pe jumătate.

2. Întindeți felii de cartofi pe o tavă potrivită pentru grătar. Presărați cu ulei, usturoi și busuioc, apoi condimentaţi după gust.

3. Încălziți grătarul la 180-200 °C. Acoperiți tava și gătiți cartofii pentru aproximativ 20 de minute, până încep să capete culoare.

4. Scoateți tava, presărați parmezanul ras peste cartofi și întoarceți-o pe grătar. Gătiți pentru încă 15-20 de minute, până când parmezanul devine auriu și crocant.