Rulouri de foi de orez cu fructe tropicale și sos coulis

Pentru sosul coulis, mixați fructele și mierea într-un blender până devin foarte netede. Adăugați apă dacă este necesar pentru a subția.

Pregătiți toate fructele: curățați, îndepărtați sâmburii sau nucile, după caz. Feliați câteva bucăți din fiecare fruct pentru decor și tăiați restul grosier.

Înmuiați foile de orez într-un bol adânc cu apă caldă timp de câteva secunde. Transferați pe o suprafață de lucru și aranjați felii de fructe în mijloc (acestea vor fi vizibile când rulati). Adăugați fructele tocate, apoi pliați marginile foilor de orez înainte de a rula. Foaia de orez se va lipi la ea însăși pentru a sigila ruloul.

Păstrați rulourile răcite într-o cutie termică sau cu o pătură de gheață dacă mergeți la picnic și serviți cu sosul coulis.