Gratin de căpșuni Grand Marnier
By Chef Egypt (@chef_egypt)
Ingredients
- 1 litru de căpșuni
- 1/3 cană zahăr (opțional, pentru a amesteca cu fructele de pădure) sau 1/3 cană Splenda granulată (opțional, pentru a amesteca cu fructele de pădure)
- 3 linguri Grand Marnier
- 1 (8 uncii) cremă de brânză, înmuiată
- 1 (12 uncii) smântână
- 1/4 cană zahăr
- 1 lingura de vanilie
- 1 cană zahăr brun
Directions
- 1Tăiați căpșunile în jumătate sau sferturi și amestecați cu zahăr și Grand Marnier.
- 2Luați cremă de brânză moale și 1/4 cană de zahăr și amestecați până la omogenizare.
- 3Se adauga smantana, vanilia si se amesteca.
- 4Puneți căpșunile în recipiente individuale rezistente la cuptor/griji sau într-un vas rezistent la carne, cum ar fi un vas Corning/Pyrex de 8"x8".
- 5Peste fructe de padure se pune amestecul de crema de branza si apoi se presara un strat subtire de zahar brun peste amestecul de crema de branza.
- 6Porniți broilerul în cuptor și puneți ramekins sau un singur vas sub broiler timp de 1-3 minute sau până când zahărul brun se caramelizează ușor.
- 7De îndată ce începe să bule, scoateți din cuptor, câteva secunde până la lung și zahărul se poate arde foarte ușor, așa că nu vă luați ochii de pe el cât este în cuptor.
- 8Serviți în rame sau lingură într-un vas și serviți.
Nutrition per serving
101 kcal · 3g protein · 14g carbs · 4g fat