Dacă nu ai încercat niciodată empanadas de plátano maduro umplute cu brânză, promit-mi că le vei încerca curând! Pentru cei care preferă dulceața, aceste empanadas pot fi și mai delicioase cu adăugarea de pastă de guava sau cremă de alune ca umplutură.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Spală și taie platanii pe jumătate. Gătește-i în apă la foc mediu-mare într-o oală mare până devin moi, aproximativ 10 minute.
- 2
Curăță platanii și pasă-i cu un furculiță până obții o pastă fină. Lasă deoparte 5 minute.
- 3
Adaugă ouăle, untul, făina, extractul de vanilie și zahărul și amestecă bine.
- 4
Formează aluatul în formă de bilă și lasă-l să se odihnească 20 de minute într-un bol la temperatura camerei. Formează 12 bile din aluatul de plátan și aplatizează fiecare bilă cu palma mâinii pentru a face un disc. Adaugă brânza în mijloc, pliază-o pe jumătate și apasă pentru a sigila degetele sau folosește un furculiță pentru a sigila marginile, astfel încât brânza să nu se scurgă.
- 5
Așează empanadas pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu spray cu ulei. Preîncălzește cuptorul la 200°C (400°F).
- 6
Coace empanadas-le 15 minute, apoi întoarce-le și coace încă 15 minute sau până devin aurii.
- 7
Servieste-le calde.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
252
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com