Kilwa
By Chef Eritrea
Ingredients
- 2 kg file de pește alb
- 3 cepe mari, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri amestec de condimente berbere
- 2 cani de sos de rosii
- 1 cană apă
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita sare
Directions
- 1Se incinge uleiul si se caleste ceapa pana devine aurie
- 2Adăugați usturoiul și berbere, gătiți timp de 1 minut
- 3Adăugați sosul de roșii și apă, fierbeți timp de 10 minute
- 4Adăugați fileuri de pește și fierbeți timp de 15-20 de minute
- 5Se condimenteaza cu sare si se serveste peste injera
Nutrition per serving
62 kcal · 4g protein · 3g carbs · 4g fat