Pui Parmigiana la Air Fryer

Tăiați piepturile de pui pe lungime în patru fileuri, apoi acoperiți cu hârtie de copt și bateți cu un rulou de bucătărie sau cu baza unui vas până când sunt toate la aceeași grosime.

Puneți făina pe o farfurie și turnați ouăle pe o altă farfurie. Amestecați pesmetul și parmezanul pe o a treia farfurie. Acoperiți carnea de pui cu făină, apoi scufundați-o în ou și, în final, acoperiți-o cu amestecul de pesmet. Repetați până când toată carnea este acoperită, apoi puneți-o în air fryer și gătiți la 180°C timp de 15 minute, sau până se rumenește.

Turnați 1-2 linguri de sos de roșii pe fiecare bucată de pui și puneți o felie de mozzarella deasupra. Întoarceți în air fryer și gătiți pentru încă 5-10 minute, până când mozzarella devine aurie și carnea de pui este gătită.