Nachos prăjiți în aer

Pentru salsa, răzuiți grosier roșiile într-un bol, eliminând orice piele rămasă, apoi răzuiți ceapa. Amestecați uleiul de măsline, sucul de lime și pudra de ardei iute, dacă folosiți, și o priză de sare. Lăsați salsa deoparte. Poate fi preparată cu o zi înainte și păstrată la frigider.

Turnați fasolea într-un bol cu condimentele Cajun și restul sucului de lime, apoi folosiți un zdrobitor de cartofi pentru a o zdrobi grosier. Acoperiți coșul aerofritului cu hârtie de copt. Stratați jumătate din chipsuri, jumătate din fasole și jumătate din brânză, apoi repetați pentru a face o a doua stratificare.

Prăjiți în aer la 200°C timp de 8-10 minute, sau până când brânza este topită, aurie și buleante. Folosind marginile hârtiei de copt, ridicați nachosurile pe un platou, apoi turnați peste ele jumătate din salsa de roșii și presărați coriandru, dacă folosiți.