Tetrazzini de pui
By Chef Ethiopia (@chef_ethiopia)
Ingredients
- 1 lingura margarina
- 3 căni de ciuperci proaspete feliate
- 1/3 cană ceapă tocată
- 1/2 cană făină universală
- 2 1/3 căni bulion de pui fără sare, nediluat (eu îmi fac singur)
- 2 căni de lapte degresat
- 1/4 cană cremă de brânză ușoară, produs
- 1/4 cană brânză parmezan, împărțită
- 1/4 cană sherry uscat (- poate fi lăsat afară)
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita praf de usturoi
- 1/2 lingurita busuioc uscat
- 1/4 lingurita oregano uscat
- 1/2 lingurita patrunjel uscat
- 1 borcan (2 uncii) de piment cubulete, scurs
- 7 uncii spaghete sau 7 uncii pastele preferate, fierte
- 2 cani de piept de pui fiert tocat (aproximativ 3/4 lb decojit si dezosat.)
- 2 lingurite margarina
Directions
- 1Se topește margarina într-o cratiță mare la foc mediu, se adaugă muchrooms și ceapa și se călește până se evaporă tot lichidul.
- 2Se amestecă făina.
- 3Adăugați treptat bulionul, laptele și crema de brânză.
- 4Se aduce la fierbere și se fierbe 5 minute, amestecând continuu.
- 5Se ia de pe foc și se amestecă 2 linguri.
- 6de parmezan și următoarele 5 ingrediente.
- 7Gustați de condimente, poate avea nevoie de puțină sare.
- 8Amestecați pastele și puiul în amestecul de ciuperci și puneți-le într-un vas adânc de 3 litri uns cu unt.
- 9Se presară cu restul de parmezan.
- 10Acoperiți caserola și coaceți la 350 F timp de 20 de minute, apoi descoperiți și coaceți încă 10 minute.
- 11Lăsați să stea 5 minute înainte de servire.
Nutrition per serving
179 kcal · 11g protein · 18g carbs · 8g fat