Felfla (Salata de ardei și roșii asate)

Coaceți ardeii și roșiile pe grătar sau sub blatul cuptorului timp de aproximativ 20 de minute.

Puneți ardeii într-un sac de plastic închis pentru câteva minute, astfel încât coaja să se desprindă ușor.

Curățați ardeii și roșiile. Îndepărtați tulpinile și curățați ardeii.

Tocați ardeii și roșiile cu un cuțit și o furculiță.

Căliți usturoiul într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu.

După un minut, adăugați ardeii și roșiile. Căliți pentru câteva minute.

Condimentați cu sare și piper după gust.