Ika Vakalolo
By Chef Fiji
Ingredients
- 600g file de pește
- 300g rădăcină de manioc, ras
- 100 g nucă de cocos mărunțită
- 2 ouă
- 2 cepe, tăiate mărunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 180°C
- 2Se amestecă manioc ras, nucă de cocos, ouă, ceapă, usturoi, sare și piper
- 3Acoperiți fileurile de pește cu amestecul de manioc
- 4Se aseaza pe o tava unsa cu unt
- 5Stropiți cu ulei
- 6Coaceți timp de 30 de minute până devin aurii
Nutrition per serving
136 kcal · 9g protein · 3g carbs · 10g fat