Tată de cartof cu umpluturi

Încălziți cuptorul la 200°C/180°C cu ventilație/gaz 4. Alegeți cartofii mai mici din pachet și așezați-i pe o tavă de copt, frecați-i cu ulei și condimentaţi-i. Coaceți-i timp de 50-60 de minute până devin moi și coaja devine crocantă.

Amestecați toate ingredientele pentru fiecare umplutură în boluri separate și condimentaţi după gust.

Tăiați tăițeii de cartof în formă de cruce și aranjați-i pe o tavă de servire. Umpleți doi cartofi cu fiecare umplutură și aranjați-i unul lângă altul. Adăugați puțin chutney de mango la tată de pui corona.