Banh Mi Baguette pentru Picnic

Începe cu murăturile. Încălzește oțetul de orez, 2 linguri apă și zahărul pudră într-o cratiță mică la foc mic până când amestecul începe să fiarbă ușor. Toarnă amestecul peste legume într-un bol neamestecat și lasă-le să se marineze cel puțin 30 de minute.

Coace baguette-urile conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecă ingredientele sosului într-un bol mic, gustă și ajustează după preferință, adăugând mai mult zahăr, lămâie sau sos de pește, dacă este necesar.

Taie baguette-urile în două jumătăți, apoi unge fiecare jumătate cu unt. Întinde pateul, apoi aranjează stratificat pieptul de porc, murăturile scursă, ceapa verde, castravetele și coriandrul. Toarnă sosul peste umplutură și servește cu mai mult sos pe partea de jos pentru înmuiat.