Compot de Rhubarbă

Toarnă toate ingredientele într-o cratiță mare, împreună cu 2 lingurițe apă (omite apa dacă folosești rhubarbă congelată). Fierbe la foc mediu timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când rhubarbă se înmoaie și aproape se sfărâmă, iar amestecul s-a îngroșat. Dacă folosești rhubarbă congelată, poți adăuga o picătură de colorant alimentar roșu pentru a intensifica culoarea roz.

Transferă compotul într-un bol și lasă-l să se răcească complet.