O rețetă tradițională din nordul Franței, creată într-o zi în care o femeie mergea la Dinant pentru a vinde produsele fermei sale la piață.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Dizolva drojdia în lapte cald.
- 2
Fă o adâncitură în făină și toarnă amestecul de lapte/drojdie, un ou și untul topit.
- 3
Amestecă și frământă ușor până se obține un aluat elastic.
- 4
După formarea aluatului, adaugă sarea și frământă timp de 3 minute. Formează o bilă.
- 5
Acoperă aluatul și lasă-l să crească o oră la temperatura camerei, departe de curenți de aer.
- 6
Preîncălzește cuptorul la 210°C (410°F).
- 7
Întinde aluatul și pune-l într-o formă de tartă de 30 cm (12 inch).
- 8
Punctează aluatul, acoperă și lasă-l să crească încă 10 minute.
- 9
Între timp, bate cele două ouă rămase cu smântâna cremoasă. Adaugă sare și piper după gust.
- 10
Împarte amestecul de ouă și smântână în trei părți egale. Întinde 2/3 din el peste aluat, adaugă felii de Maroilles și toarnă restul de 1/3 deasupra.
- 11
Coace 12-15 minute.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
450
kcal calorii
12
g proteine
65
g carbohidrați
20
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com