Desert glacé - banane et mangues

Lavez, pelez et coupez les mangues en morceaux en enlevant le noyau.

Placez les morceaux dans le bol du mixeur.

Adaugă banane în rondele.

Réduire le tout en une fine purée puis additionner le yaourt et le sucre. Mettez un peu plus de sucre que votre goût car la congélation diminue un peu la saveur.

Mettre la préparation dans votre sorbetière sau dans un plat allant au congélateur. Dans ce cas, când la preparare este parțial congelée, adăugați le blanc d'oeuf battu en neige. Bine homogénéiser. Remettre au congélateur până ce le dessert soit pris.

Serviți desertul dans des petites coupelles sau în accompagnement d'un fondant au chocolat, d'une tarte. En fait, c'est comme vous voulez.