salade de pourpier sauvage
By Chef France (@chef_france)
Ingredients
- pourpier sauvage
- vin aige de vin rouge vieux - idéal le vinaigre de vin que l'on fait soit même
- crème fraîche
- poivre
- sel
Directions
- 1Ramasser du pourpier sauvage qui n'est pas trop vieux (les branchs principales ne doivent pas être trop grosses) et qui n'à pas souffert de la sécheresse (en général dans le jardin il est arrosé en même temps que les légumes).
- 2Le laver mai multe ori.
- 3Nu ia pentru salată că les mici extreme munies de feuilles.
- 4Faire une vinaigrette în mélangeant vinaigre și crème fraîche la gustul tău.
- 5Saler à la fleur de sel.
- 6Ajouter du poivre du moulin.
Nutrition per serving
38 kcal · 3g protein · 5g carbs · 1g fat