Un fel de mâncare emblematic brazilian, preparat din orez și pui, a cărui culoare galbenă provine din safran sau turmeric.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amestecați puiul, supa de pui, pătrunjelul, coriandrul și sucul de lămâie. Marinati timp de 2 ore.
- 2
Încălziți uleiul într-o cratiță mare și prăjiți bucățile de pui și marinada timp de 3 minute la foc mare, amestecând constant.
- 3
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți pentru 5 minute la foc mare, amestecând continuu.
- 4
Adăugați orezul, safranul, roșiile, ardeiul gras și mazărea. Amestecați bine și acoperiți cu 3 căni de apă clocotită.
- 5
Amestecați și gătiți acoperit la foc mic/mediu timp de 15 minute, amestecând ușor pentru a preveni lipirea orezului de fundul cratiței.
- 6
Adăugați apă clocotită în timpul gătirii dacă este necesar.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
650
kcal calorii
42
g proteine
75
g carbohidrați
28
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com