Gambas Al Ajillo (Creveți cu Usturoi la Stil Spaniol)
Aceste creveți cu usturoi la stil spaniol, sau Gambas al Ajillo, sunt pregătiți din creveți sau creveti medii, ulei de măsline, o cantitate generoasă de usturoi, vin alb (sau supă de pește), o atingere de ardei iute, lămâie și pătrunjel. Serviți cu felii de baghetă.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Condimentați creveții cruzi cu sare și piper.
- 2
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mică, adăugați usturoiul tăiat mărunt și gătiți timp de 30 de secunde.
- 3
Adăugați ardeiul iute (întreg sau măcinat) și gătiți încă 15 secunde.
- 4
Adăugați creveții cruzi și gătiți până când încep să se înroșească ușor, întoarceți-i după cum este necesar.
- 5
Adăugați vinul alb (sau brandy sau supă de pește) și creșteți flacăra, gătiți timp de 1 minut sau până când creveții sunt gata, dar nu prea gătite.
- 6
Adăugați sucul de lămâie și pătrunjelul tocat.
- 7
Serviți cu felii de pâine crăpată sau baghetă.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
471
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (2 porții în total)
Rețeta originală
laylita.com