Supa Gerte
By Chef Gambia
Ingredients
- 400 g carne de vită sau miel, cubulețe
- 500g dovleac, cuburi
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura de ghimbir, ras
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 litru bulion de vita
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește carnea
- 2Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul, căleți până se înmoaie
- 3Adăugați boia de ardei și fierbeți 1 minut
- 4Se toarnă bulion și se aduce la fierbere
- 5Adăugați dovleacul și fierbeți timp de 30 de minute până când se înmoaie
- 6Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust
Nutrition per serving
170 kcal · 14g protein · 4g carbs · 11g fat