Nyambeh Nyambeh
By Chef Gambia
Ingredients
- 500 g carne de vită sau miel, cubulețe
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 cană fasole verde, tocată
- 1 cană de roșii tăiate cubulețe
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 750ml bulion de vita
- 3 linguri ulei
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește carnea
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Adăugați boia de ardei și fierbeți 1 minut
- 4Se toarnă bulion și se aduce la fiert
- 5Adăugați morcovi, fasole verde și roșii
- 6Se fierbe timp de 35 de minute până când legumele sunt fragede
Nutrition per serving
174 kcal · 14g protein · 5g carbs · 11g fat