Salată de năut cu avocado și ton
By Chef Ivory Coast
Ingredients
- 1 lămâie mare (aproximativ ¼ cană) suc
- 3-4 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță muștar
- 1 lingură coriandru tocat fin
- sare și piper după gust
- 1 cutie de 15 oz năut (sau năut uscat) fiert, scurs
- 1 cutie de 5 oz ton, scurs
- ½ ceapă roșie medie (tocată cubulețe)
- 2 roșii medii coapte (tocate cubulețe)
- 1 avocado (curățat, fără sămânță și tăiat cubulețe)
- 1 lingură coriandru tocat
Directions
- 1Amesteca sucul de lămâie, uleiul de măsline, muștarul, coriandrul, sarea și piperul într-un borcan mic și agită bine până se omogenizează ingredientele.
- 2Combină năutul, tonul, ceapa roșie, roșiile, coriandrul și avocado într-un bol mare; adaugă dressing-ul de lămâie, muștar și coriandru și amestecă bine.
- 3Salata poate fi servită imediat sau păstrată la frigider până la momentul servirii - dacă pregătești din timp, adaugă avocado tăiat cubulețe chiar înainte de servire.
- 4Serviți salata de năut cu avocado pe frunze de salată sau deasupra acestora. Poate fi, de asemenea, servită ca aperitiv cu cracker-e sau pâine prăjită.