Rețetă video mai sus. Fără îndoială, modul meu preferat de a găti creveții proaspeți! Simplu și delicios, cele 3 sfaturi pentru creveți cu usturoi excepționali sunt să toci usturoiul, nu să-l măcin (se împrăștie și arde la căldură mare), să adaugi usturoiul pe parcursul gătirii (altfel arde) și un pahar de vin...
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Marinare: Pune creveții, 1 lingură ulei de măsline și piper într-un bol. Amestecă ușor apoi lasă deoparte pentru 20 de minute (nu mai mult, altfel creveții vor elibera apă din cauza sării),
- 2
Prăjire în loturi: Încălzește 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă mare la foc mare. Adaugă jumătate din creveți în tigaie și prăjește fiecare parte pentru doar 45 de secunde, folosind clești pentru a-i întoarce.
- 3
Scoate și repetă: Scoate creveții pe un platou, încălzește ultima lingură de ulei și gătește fiecare parte pentru 45 de secunde.
- 4
Întoarce primul lot de creveți în tigaie.
- 5
Adaugă usturoi - amestecă timp de 30 de secunde.
- 6
Adaugă vin - va fiarbă și va produce aburi! Amestecă, zgâriind fundul tigăii, până când vinul se evaporă în mare parte - aproximativ 30 de secunde.
- 7
Unt și lămâie: Presară untul peste tigaie, adaugă sucul de lămâie. Întoarce untul în jurul tigăii până se topește, apoi amestecă cu pătrunjelul.
- 8
Servire: Transferă creveții și sosul de unt pe un platou de servire. Servește cu felii de lămâie. Pâinea pentru mopsit este esențială - încearcă această pâine artizanală crăpată simplă!
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
216
kcal calorii
11
g proteine
24
g carbohidrați
8
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com