Gelo di Melone - Gelatina de Pepene Verde Siciliană
Acest desert sicilian, un budincă de pepene verde, este revigorant și ușor de pregătit. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente simple: zahăr, miere, suc de lămâie și, bineînțeles, pepene verde!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Se toarnă aproximativ 1/3 cană din piureul de pepene verde într-un bol mic. Se adaugă amidonul de porumb și se amestecă cu un tel până se omogenizează.
- 2
Se combină acest amestec cu restul de piure de pepene verde într-o cratiță. Adăugați zahărul, extractul de iasomie, vanilia și scorțișoara. Amestecați bine.
- 3
Se pune la fiert pe foc mediu, amestecând continuu, timp de 20 de minute. Se îndepărtează bățulețul de scorțișoară.
- 4
Se spală 4 forme pentru budincă, dar nu le uscați. Acest pas va facilita scoaterea gelatinei din forme după ce se răcește.
- 5
Se împarte pepenele verde în cele 4 forme. Se pune la frigider și se lasă să se răcească peste noapte.
- 6
După ce s-a răcit, se scoate gelatina din forme și se decorează cu pistache cojite, ciocolată rasă și fructe candificate, dacă doriți.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
274
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
globalkitchentravels.com