Pui Chakhokhbili cu ierburi
By Chef Georgia (@chef_georgia)
Ingredients
- O jumătate de kilogram de piept de pui marinat
- 250 de grame de ceapă
- 2 roșii mari
- 2 catei de usturoi
- 3 ouă
- 3 foi de dafin
- 1 ardei roșu dulce (opțional)
- jumătate de linguriță de schinduf albastru uscat
- jumătate de linguriță de coriandru uscat
- 20 de grame de coriandru verde proaspăt sau pătrunjel
- 1 linguriță ardei iute iute uscat
- sare (după gust)
- 70 de grame de unt și 50 ml de ulei.
Directions
- 1Mod de preparare: Marinați pieptul de pui și lăsați acoperit la frigider pentru cel puțin 12 ore. O rețetă pentru o marinadă tipică poate fi găsită aici .
- 2Când este gata de gătit, adăugați ardeiul iute și foile de dafin la puiul marinat.
- 3Tăiați ceapa, roșiile, ardeiul roșu și coriandru proaspăt. Zdrobiți sau tocați mărunt usturoiul.
- 4Adăugați ulei într-o tigaie și când este fierbinte adăugați puiul și gătiți la foc mic timp de 15 minute, amestecând din când în când.
- 5După 15 minute adăugați ceapa tocată și untul și gătiți la foc mediu încă 10 minute, amestecând des.
- 6Adăugați roșiile tocate, gătiți încă 5 minute, apoi adăugați ardeiul roșu tocat, usturoiul, schinduful albastru și coriandru uscat.
- 7După 5 minute, adăugați ouăle și amestecați pentru a amesteca toate ingredientele.
- 8Gatiti inca 2-3 minute.
- 9Chakhokhbili-ul tău este gata!
- 10Servire: Scoateți foile de dafin și serviți fierbinți, ornat cu coriandru sau pătrunjel tocat.
- 11Bucurați-vă de chakhokhbili!
- 12DĂ CLIC pe siglă pentru a vizita GEORGIA DESPRE pe Facebook și a vedea fotografii și știri despre Georgia. Dați clic pe LIKE pe pagină și deveniți prieten cu GEORGIA.
- 13Filed under Chicken , Food Photography , Georgian Favorites · Tagged with ჩახოხბილი , ჩახოხბილი კვერკვერით, Chakh Reteta Chakhokhbili , Pui , Reteta Pui cu Ierburi , Gatit , Gatit , Fotografie de gatit , Coriandru , Usturoi , Georgia , Mancare georgiana , Ceapa , Retete
- 14Introdu adresa ta de e-mail pentru a urmări acest blog și pentru a primi notificări de postări noi prin e-mail.
- 15Această prezentare de diapozitive necesită JavaScript.
Nutrition per serving
136 kcal · 10g protein · 5g carbs · 8g fat