Ciuperci de brânză și tarhon Tapamtsvari
By Chef Georgia (@chef_georgia)
Ingredients
- 400 de grame de ciuperci stridii
- 30 de grame de tarhon
- 20 de grame de coriandru verde proaspăt
- 1 cățel de usturoi
- 3 ouă
- 150 de grame de brânză imerețiană nouă (se poate folosi mozzarella)
- 2 ardei verzi iute
- 70 de grame de unt
- 1 lingura ulei
- și sare (cantitate în funcție de preferințele personale).
Directions
- 1Mod de preparare: Se spală ciupercile și apoi se rupe în bucăți. Tăiați ceapa verde. Adăugați ciupercile și ceapa într-o tigaie împreună cu 70 grame de unt și 1 lingură de ulei. Se acoperă și se prăjește la temperatură scăzută, amestecând din când în când, până când ciupercile sunt fierte.
- 2Îndepărtați frunzele și părțile moi ale tarhonului (de obicei partea superioară). Tăiați mărunt coriandru verde proaspăt. Taiati ardeii verzi felii. Zdrobiți usturoiul. Adăugați în tigaie tarhonul preparat, coriandru, ardeiul verde și usturoiul, împreună cu puțină sare. Amestecați bine și continuați să gătiți (acoperit) la foc mic timp de 2-3 minute.
- 3Bate ouale si adauga in tigaie. Nu amestecați. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 1 minut.
- 4Se taie brânza și se adaugă în tigaie.
- 5Se acopera si se fierbe 2 minute la foc mic si apoi se ia de pe foc.
- 6Bucurați-vă de Tapamtsvari cu ciuperci și tarhon!
- 7Filed under Rețetele lui Bebo , Fotografie alimentară , Mâncăruri din legume , Vegetarian · Etichetat cu საუზმე , ტაფამწვარი , ტაიმწიმზმე ტარხუნით და სოკოთი , ქართული კერძები , ქართული სამზარეულო , Gătit , Fotografie alimentară , Bucătărie georgiană , Mâncare georgiană , Ciuperci , Ciuperci și Tarhon Tapamtsvari , Rețete cu ciuperci, Rețete tradiționale din Georgia, Tarra, Georgian Rețete vegetariene
- 8Introdu adresa ta de e-mail pentru a urmări acest blog și pentru a primi notificări de postări noi prin e-mail.
- 9Această prezentare de diapozitive necesită JavaScript.
- 10ACHARULI KHACHAPURI – PÂINE AJARIAN BRÂNZĂ
- 11LEGUME ÎN SOS DE MAIONEZĂ
- 12TOLMA – ARDEI Umplut
- 13VINETE CU NUCĂ ȘI MIROIDERIE
- 14TON - BRUȚARIA GEORGIANĂ
- 15TARAGON ȘI OREZ FOATĂ DE patiserie
Nutrition per serving
123 kcal · 6g protein · 6g carbs · 8g fat