Salat mit Hähnchenstreifen und Joghurtdressing I Rezept
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Zuerst den Joghurt in eine Schüssel geben. Danach eine Zitrone waschen und trockenreiben. Die Schale der Zitrone abreiben, halbieren und den Saft durch ein Sieb auspressen. Tipp: Durch das Sieb gelangen keine Kerne in dein Dressing
- 2
Etwas Olivenöl dazugeben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Das Joghurtdressing kann ruhig etwas überwürzt sein, um mehr Geschmack in den Salat zu bringen.
- 3
Die Blätter vom Chicorée und Romana lösen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen. Den Salat danach in mundgerechte Stücke schneiden.
- 4
Die Tomaten abwaschen und halbieren. Anschließend die Gurke waschen und trockenreiben. Danach die Enden abschneiden, Gurke längs halbieren und schräg in mundgerechte Scheiben schneiden.
- 5
Die Hähnchenbrust mit Küchenpapier abtupfen und in Streifen schneiden.
- 6
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin für ca. 3 minute anbraten. Anschließend Sesam dazugeben und alles für ungefähr 1 minut durchschwenken. Danach mit etwas Honig, Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Den Salat mit dem Joghurtdressing auf einem Teller anrichten, die gebratenen Hähnchenstreifen darauf verteilen und mit einem frisch gebackenen Baguette genießen.