Un fel de mâncare delicios și consistent, combinând paste mici cu un sos bogat. Giouvetsi se diferențiază de stifado prin absența cepei și prezența orzo, kritharaki sau risoni.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Skjær kjøttet i terninger på 3x3 cm.
- 2
Skjær løk i tynne båter, og finhakk hvitløk.
- 3
Varm olje i en dyp kjele og brun kjøttet i flere omganger til alt er brunet. Krydre med litt salt og pepper. Tilsett løk og hvitløk og la det steke sammen med kjøttet til slutt.
- 4
Tilsett allehånde, laurbærblad, hakkede tomater, buljong og sukker.
- 5
Kok opp og la gryten trekke under lokk på svak varme i ca. 15 minutter.
- 6
Rør inn risoni, eller kritharaki som det heter på gresk. Sett på lokket og la gryten trekke videre til risonien er kokt. Følg koketiden på pakken. Smak til med salt og pepper.
- 7
Vend inn spinat rett før servering.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Rețeta originală
matprat.no