Friptură de Flanc Cu Wasabi Frec

Combinați ardeii, muștarul, praf de cinci condimente și anason într-o moară de condimente.

Se macină până la o pulbere grosieră.

Într-un castron mic, amestecați apa în wasabi până la omogenizare, adăugând câteva picături de apă dacă este necesar.

Lăsați să stea descoperit timp de 15 minute.

Combinați amestecul de condimente, wasabi, sake, sos de soia și mirin.

Face aproximativ 1 cană de marinată.

Se încorporează friptura pe ambele părți și se pune într-o pungă mare pentru congelator.

Se toarnă o cantitate suficientă de marinată peste friptura de flanc pentru a se acoperi.

Dați la frigider peste noapte.

Prăjiți, ungeți cu marinadă suplimentară pe măsură ce flancul se gătește.