Porumb mexican la grătar cu sos Adobo Chipotle (Copie după un restaurant Mexicano)
Acesta este cel mai bun porumb pe care l-am încercat vreodată. Este o copie după porumbul pe care l-am avut la un restaurant modern mexican din Narrabeen, Sydney, numit Mexicano (care cred că este al doilea cel mai bun porumb! :)) ! Aromele de grătar sunt esențiale pentru experiența supremă a porumbului. Dar nu vă faceți griji! Puteți să-l pregătiți și pe sobă...
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
1. Puneți ingredientele pentru sosul Adobo Chipotle într-un procesor alimentar mic și mixați până devine neted (Notă 3).
- 2
2. Grătar: Încălziți partea cu grătar a grătarului la foc mare. Grătariți porumbul timp de aproximativ 8 minute, sau până când este înnegrit pe toate părțile și gătit complet.
- 3
3. Sobă: Fierbeți o oală mare cu apă. Adăugați porumbul și fierbeți-l timp de 10 minute. Scurgeți și lăsați porumbul să se usuce puțin într-un sită.
- 4
4. Încălziți o tigaie cu 1 lingură ulei de măsline la foc mare. Adăugați porumbul și gătiți-l pe toate părțile până când este bine înnegrit.
- 5
5. Lăsați porumbul să se răcească puțin.
- 6
6. Puneți parmezanul într-un vas plat.
- 7
7. Folosind o pensulă de bucătărie, ungeți generos fiecare porumb cu sosul Adobo Chipotle.
- 8
8. Rulați porumbul în parmezan.
- 9
9. Presărați puțină pudră de ardei Ancho și serviți cu felii de lămâie pe partea deoparte.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
125
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com