Fouti
By Chef Guinea
Ingredients
- 500 g carne de vită, cuburi
- 500g frunze de manioc proaspete, tocate
- 3 linguri ulei de palmier
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 rosii, tocate
- 2 cesti supa de vita
- 2 ardei iute, tocati
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper negru
Directions
- 1Încinge uleiul de palmier într-o oală mare.
- 2Rumeniți carnea de vită și lăsați deoparte.
- 3Se călește ceapa și usturoiul până se parfumează.
- 4Adăugați roșiile și ardeiul iute, gătiți timp de 5 minute.
- 5Reveniți carnea de vită în oală, adăugați bulion și frunze de manioc.
- 6Se fierbe timp de 45 de minute până când frunzele de manioc sunt fragede.
- 7Asezonați cu sare și piper.
Nutrition per serving
115 kcal · 9g protein · 3g carbs · 7g fat