Poulet Yassa Guinea
By Chef Guinea
Ingredients
- 1 pui întreg, tăiat în bucăți
- 6 lămâi, suc
- 4 cepe mari, feliate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 frunze de dafin
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- ½ linguriță piper cayenne
- 1 cană apă
Directions
- 1Combinați sucul de lămâie, ceapa, usturoiul, sare, piper și cayenne într-un castron.
- 2Marinați bucățile de pui pentru cel puțin 2 ore.
- 3Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
- 4Scoateți puiul din marinată și rumeniți-l pe toate părțile.
- 5Se toarnă marinada în tigaie, se adaugă foile de dafin și apă.
- 6Reduceți focul și fierbeți timp de 30-35 de minute până când puiul este gătit.
Nutrition per serving
68 kcal · 5g protein · 3g carbs · 4g fat