Guiso de Cola (Tocană de Coadă de Taur în Stil Colombian)
Această tocână de coadă de taur nu este o masă rapidă pentru seara săptămânii, dar cu siguranță va face ca casa ta să miroasă minunat în weekend. De asemenea, resturile sunt delicioase!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Într-o oală mare, adaugă coada de taur și condimentează cu sare și piper. Adaugă ceapa, ceapa verde și usturoiul și marină cel puțin 4 ore sau peste noapte la frigider, amestecând ocazional.
- 2
Toarnă apă suficientă pentru a acoperi complet carnea și aduce la fierbere. Reduce focul la mediu-mic, acoperă și lasă să fiarbă în clocot aproximativ 2 ore, adăugând apă dacă este necesar.
- 3
Adaugă supa de vită, roșiile tocate și continuă să fiarbă. Lasă să fiarbă la foc mic-mediu aproximativ 1 oră și 30 de minute, amestecând din când în când.
- 4
Adaugă morcovii, cartofii, cuminul și pudra de achiote. Fierbe încă 30 de minute sau până când toate legumele sunt moi. Presară pătrunjel proaspăt și servește cu orez alb.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
41
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com