Lambi
By Chef Haiti
Ingredients
- 800 g carne de conc, curățată și tăiată cubulețe
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 rosii, tocate
- 2 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 2 căni de apă
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 2 ardei iute, tocat
Directions
- 1Se incinge uleiul si se caleste ceapa si usturoiul.
- 2Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute.
- 3Adăugați conca, morcovi, cartofi, apă, sare, piper și ardei iute.
- 4Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 1,5 ore.
- 5Conca ar trebui să fie foarte fragedă.
- 6Se serveste fierbinte cu orez.
Nutrition per serving
62 kcal · 2g protein · 7g carbs · 3g fat