O salată delicioasă și aromată, specifică bucătăriei nord-africane, preparată din ardei grași și roșii grillate.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Grilarea ardeilor grași, ardeiului iute și roșiilor pe grătar, la flacăra aragazului sau sub grillul cuptorului, aproximativ 20 de minute.
- 2
Apoi, pune ardeii și ardeiul iute într-un sac plastic închis pentru câteva minute, pentru a ușura îndepărtarea pieliței.
- 3
Curăță ardeii, ardeiul iute și roșiile. Îndepărtează semințele și taie-le grosier cu un cuțit și o furculiță.
- 4
Încinge usturoiul într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline.
- 5
După un minut, adaugă ardeii, ardeiul iute și roșiile. Călește câteva minute.
- 6
Condimentează cu sare și piper după gust.
- 7
Servire la temperatura dorită, cu un filet de ulei de măsline.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
150
kcal calorii
3
g proteine
12
g carbohidrați
7
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com