O preparare tradițională chinezească, ouăle aburite sunt obținute prin băterea ouălor și amestecarea lor cu apă fierbinte înainte de a fi gătite la aburi.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Bate ouăle într-un castron mare și adaugă treptat apa fierbinte.
- 2
Încorporează sare, piper alb și granule de supă de pui (dacă folosești), amestecând bine.
- 3
Strecoară amestecul pentru a elimina bulele și imperfecțiunile înainte de a fi gătit la aburi.
- 4
Toarnă din nou amestecul în castron, acoperă cu folie de plastic și pune-l cu grijă într-un aparat de gătit la aburi din bambus.
- 5
Acoperă și gătește la aburi la foc mic timp de 10 minute.
- 6
Toarnă uleiul de susan și sosul de soia peste ouă, apoi adaugă usturoiul prăjit și țelina verde. Servește fierbinte.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
61
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com