O supă cremoasă și ușoară, cu o culoare distinctivă portocalie, care încălzește fără a fi grea. Fasolea verde, smântâna acră și paprica maghiară sunt ingredientele cheie ale acestei delicatese tradiționale.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Tăiați ceapa în cubulețe mici și puneți-o deoparte.
- 2
Spălați fasolea verde, îndepărtați capetele și tăiați-o în bucăți de aproximativ 2-3 cm. Puneți-o deoparte.
- 3
Încălziți uleiul într-o cratiță mare și adăugați ceapa. Căliți ceapa la foc mediu până devine translucidă, amestecând ușor, timp de aproximativ 5-6 minute.
- 4
Adăugați fasolea verde în cratiță, apoi turnați 2 căni de supă de legume. Asigurați-vă că amestecul este acoperit cu lichid.
- 5
Adăugați paprica maghiară și reduceți flacăra. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, sau până când fasolea devine fragedă, dar nu se sfărâmă.
- 6
Într-un bol separat, amestecați smântâna acră, laptele și amidonul de porumb. Încorporați acest amestec în cratiță și amestecați bine.
- 7
Aduceți supa la fierbere și lăsați-o să fiarbă ușor timp de 2 minute, amestecând frecvent, până ajunge la consistența dorită.
- 8
Serviți caldă și savurați!
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
141
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (3 porții în total)
Rețeta originală
recipesfromeurope.com