Supă Verde Îmbunătățitoare a Imunității
O supă nutritivă și reconfortantă, creată pentru a combate răcelile de iarnă. Poți înlocui legumele după preferință, dar această combinație este preferata mea pentru cel mai bun gust, astfel încât să nu pară că mănânci o cană de iarbă fierbinte.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Sotează aromele: Încălzește uleiul într-o oală foarte mare (6L/qt) la foc mediu-mare. Gătiește ceapa, leacul, celeriacul, usturoiul și țelina timp de 5 minute până se înmoaie.
- 2
Gătește condimentele: Adaugă scorțișoara și cuminul și gătește pentru 1 minut.
- 3
Adaugă apă, cartofii, broccoli, sarea și piperul. Amestecă, aduce la fierbere și lasă să fiarbă la foc mic timp de 7 minute (fără capac) până când broccoli devine fraged.
- 4
Adaugă mazărea: Adaugă mazărea și lasă să fiarbă pentru 1 minut.
- 5
Mixează spanacul: Scoate oala de pe foc. Adaugă spanacul, împinge-l sub lichid și mixează cu un blender vertical până devine neted. Adaugă spanacul baby, împinge-l sub lichid și mixează din nou până devine cât mai neted posibil (aproximativ 3-5 minute). Aceasta va rezulta într-o supă netedă, dar cu bucățele verzi.
- 6
Servire: Amestecă crema. Toarnă în boluri, adaugă cremă sau ulei de măsline și presară semințe de floarea-soarelui.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
69
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com