Lassi de mango (rețetă de 10 minute)

Indian · Total: 20 min · Prep: 10 min · Cook: 10 min · 2 servings

By Chef India (@chef_india)

Ingredients

1 cană pulpă de mango (240 ml, de la 2 la 3 mango dulci, altfel se poate folosi pulpă de mango conservată)
1 cană iaurt (240 ml, iaurt simplu cu lapte integral)
1/2 cană lapte (rece) (pentru a dilua lassi sau pentru a folosi apă)
2-3 linguri de zahar (sau se potrivesc dupa gust)
1/4 linguriță pudră de cardamom
șuvițe de șofran (pentru ornat, opțional)
fistic (pentru ornat, optional)

1Într-un blender, adăugați 1 cană de piure de mango proaspăt. Am făcut piure de pulpa a 2 mango dulci mari într-un blender pentru a obține acest piure de mango proaspăt. Puteți folosi și pulpă de mango conservată dacă nu găsiți mango dulci sau nu sunt în sezon.
2În blender adăugați acum iaurtul. Am folosit aici iaurt simplu cu lapte integral.
3Urmează lapte (eu am folosit lapte integral). Adaug asta pentru a subția puțin lassi. De asemenea, adăugați zahăr și 1/4 linguriță pudră de cardamom.
4Se amestecă timp de aproximativ 60 de secunde până când totul este bine combinat. Turnați lassi în pahare de servire și acoperiți cu șuvițe de șofran (opțional). De asemenea, puteți decora cu nuci. Serviți imediat!

190 kcal · 8g protein · 24g carbs · 7g fat