Resep Wajik Ketan Pandan

Directions

1. 1Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 20 menit, matikan api, perciki permukaannya dengan air panas supaya tidak kering.
2. 2Rebus santan, jus pandan, gula pasir dan garam dalam wajan besar sampai mendidih.
3. 3Masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam rebusan santan dan jus pandan. Masak sambil terus diaduk sampai santan meresap habis.
4. 4Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng, tekan-tekan dan padatkan.
5. 5Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.