Bruscheta de mic dejun
By Chef Iran (@chef_iran)
Ingredients
- 8 felii de pâine în stil toscan
- 12 ouă
- 1/4 cană apă
- 1 linguriță sare kosher
- 1/4 lingură sos de ardei roșu iute
- 1 uncie unt dulce
- 5 1/2 uncii brânză de capră, înmuiată
- 1 1/2 uncii roșii uscate la soare marinate, tăiate julien
- frunză de busuioc proaspătă
- sos pesto (optional)
Directions
- 1Pâinea prăjită și păstrați în timp ce pregătiți ouăle.
- 2Combinați ouăle, apa, Tabasco și sarea într-un castron și amestecați până la omogenizare.
- 3Într-o tigaie mare de omletă antiaderentă, se topește untul și se adaugă ouăle, amestecând cu o spatulă până când ouăle sunt amestecate ușor.
- 4Întindeți brânza moale de capră în mod egal peste feliile de pâine prăjită.
- 5Adăugați omletă deasupra brânzei de capră și tăiați fiecare dintre feliile de pâine prăjită în jumătate.
- 6Ornați cu roșii uscate la soare, frunze de busuioc și un strop de pesto.
Nutrition per serving
32 kcal · 1g protein · 2g carbs · 2g fat