Biscuiți cu trufe și ciocolată cu mentă

PREINCELZIȚI cuptorul la 350°F. Puneți ciocolata și untul cu microunde într-un castron mare, care poate fi gătit cu microunde, la 2 minute sau până când untul este topit. Se amestecă până când ciocolata este complet topită. Adăugați zahăr; amestecati bine. Adăugați ouăle, pe rând, amestecând până se omogenizează bine după fiecare adăugare. Adăugați făina combinată și praful de copt; amestecati bine. (Aluatul va fi foarte moale.) Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore.

ROLĂȚI lingurițe pline de aluat în bile de 1 inch. Puneți, la o distanță de 2 inci, pe foi de copt unse.

Coaceți 10 până la 12 minute sau până când blaturile sunt întărite. (Nu se coace în exces.) Stropiți imediat cu trestie de bomboane zdrobite. Se răcește 1 minut pe foi de copt. Scoateți pe rafturi de sârmă; se răcește complet.