Jachetă carton de cartofi

Încinge cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 4. Alegeți cartofii mai mici din pachet și răsturnați pe o tavă de copt, frecați cu ulei și asezonați pentru a se îmbrăca. Coaceți timp de 50 de minute – 1 oră până când se înmoaie și pielea este crocantă.

Se amestecă toate ingredientele pentru fiecare umplutură în boluri separate și se condimentează.

Tăiați cruci în jachete și aranjați-le pe o masă de servire. Folosiți fiecare dintre umpluturi pentru a umple câte doi cartofi și aranjați unul lângă altul. Mai adăugați puțin chutney de mango la puiul de încoronare.