Jachetă carton de cartofi
By Chef Ireland (@chef_ireland)
Ingredients
- 8 cartofi maris piper
- 2 linguri ulei de măsline
- 50g conserve de ton
- ¼ baton de telina
- 1 lingura maioneza
- ¼ ceapa rosie tocata marunt
- praf de boia afumată
- 50-100g fasole la cuptor
- câte o strop de sos Tabasco sau Worcestershire (opțional)
- 30 g cheddar matur ras
- 1 piept mic de pui fiert
- 2 lingurițe pudră de curry mediu
- 1 linguriță chutney de mango plus puțin în plus pentru a servi
- 2 linguri de maioneza
- 1 lingura de iaurt
- ½ linguriță turmeric
- ½ ceapa rosie tocata marunt
- 50 g cheddar matur ras
- 1 ½ maioneză
- 1 ceapa primavara tocata marunt
Directions
- 1Încinge cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 4. Alegeți cartofii mai mici din pachet și răsturnați pe o tavă de copt, frecați cu ulei și asezonați pentru a se îmbrăca. Coaceți timp de 50 de minute – 1 oră până când se înmoaie și pielea este crocantă.
- 2Se amestecă toate ingredientele pentru fiecare umplutură în boluri separate și se condimentează.
- 3Tăiați cruci în jachete și aranjați-le pe o masă de servire. Folosiți fiecare dintre umpluturi pentru a umple câte doi cartofi și aranjați unul lângă altul. Mai adăugați puțin chutney de mango la puiul de încoronare.
Nutrition per serving
567 kcal · 33g protein · 58g carbs · 24g fat