Salată de țelină italiană

Tăiați țelina și frunzele într-un amestec de bucăți mici, pentru a obține o textură crocantă.

Asigurați-vă că usturoiul este feliat subțire, pentru a elibera aromele sale.

Ștergeți excesul de ulei de pe fileurile de anșoa cu un șervet de hârtie și tăiați-le foarte fin.

Amestecați țelina, usturoiul, anșoile și uleiul de măsline într-un bol, amestecând ușor pentru a combina ingredientele.

Refrigerați salata timp de 20-30 de minute pentru a se răci. Aromei îi va face bine acest timp de odihnă.

Transferați salata pe un platou de servire și presărați cu sare și parmezan proaspăt ras înainte de servire.