Broccoli prăjit cu pangritata prăjită (pesmet)
By Chef Jamaica (@chef_jamaica)
Ingredients
- 1 broccoli mare sau 2 mici (, tăiate buchețele)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 cană pesmet de casă ((mai gros, cu atât mai bine) sau panko)
- 3 linguri de parmezan ras fin ((opțional) (vezi notele))
- 1 lingura ulei de masline in plus
- Sare
Directions
- 1Se amestecă broccoli cu 2 linguri ulei de măsline, sare și piper.
- 2Se întinde pe tavă și se prăjește în cuptorul la 350F/180C timp de aproximativ 10 minute până se înmoaie ușor și începe să se rumenească.
- 3Între timp, combinați pesmetul, parmezanul, 1 lingură ulei de măsline și sarea într-un castron mic.
- 4Când broccoli este aproape gata, scoateți tava, mutați broccoli într-o parte pentru a face loc pentru a întinde pesmetul pe tavă.
- 5Prăjiți broccoli și pesmet aproximativ 12 minute până când pesmetul devine auriu - nu vă îndepărtați, pesmetul se va găti repede.
- 6Puneți broccoli combinat și pesmet într-un bol de servire.
Nutrition per serving
100 kcal · 2g protein · 8g carbs · 7g fat