Pentru a măsura 2¼ de cani de orez alb japonez cu bob scurt, nefiert, umpleți o cană de măsură americană (o măsură de ¾ de cană funcționează bine pentru asta) sau o ceașcă de orez cu bob scurt nefiert și nivelați-o. Pune orezul într-un castron mare. Repetați până când obțineți cantitatea de orez de care aveți nevoie. Sfat: rețineți că 2¼ căni (450 g, 3 căni de orez) de orez japonez cu bob scurt, nefiert, oferă 6⅔ căni (990 g) de orez alb gătit. Este suficient pentru 9 bile de orez onigiri (de obicei 110 g fiecare). O cană de orez alb gătit cântărește aproximativ 5,3 oz (150 g).
← → arrow keys or buttons below