Un kebab persan delicios, preparat din bucăți suculente de pui marinat în suc de lămâie, ață de măcinat și ceapă tocată fin.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amestecă ceapa, uleiul de măsline, sucul de lămâie, ața de măcinat (azafran), sarea și piperul într-un bol. Amestecă bine.
- 2
Toarnă marinada peste bucățile de pui într-un bol mare sau o tigaie și asigură-te că puiul este complet acoperit. Acoperă cu folie de plastic și lasă la frigider pentru cel puțin 6 ore (până la 24 de ore).
- 3
Înfige bucățile de pui pe șașuri metalice plate. Așează șașurile pe grătar la foc mediu și gătește puiul timp de cel puțin 5-7 minute pe fiecare parte. Verifică dacă puiul este gata tăind o bucată cu un cuțit. Dacă este alb și suculent, este gata.
- 4
Serviște cu legume la grătar și orez persan sau pâine lavash.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
267
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com