Beshbarmak
By Chef Kazakhstan
Ingredients
- 1 kg carne de vită sau miel, tăiată în bucăți
- 500 g făină universală
- 2 ouă
- 2 cepe, feliate
- 4 cesti supa de vita
- 2 linguri de unt
- Sare si piper dupa gust
- 1 linguriță de semințe de chimen
Directions
- 1Fierbe carnea cu ceapa si bulion timp de 1,5 ore pana se inmoaie
- 2Se amestecă făina, ouăle și sarea pentru a face aluat, se odihnește timp de 30 de minute
- 3Se întinde aluatul subțire și se taie dreptunghiuri mici
- 4Fierbeți tăițeii în apă cu sare până se înmoaie, scurgeți și amestecați cu unt
- 5Puneți tăiței pe un platou și acoperiți cu carne și bulion
- 6Se presară cu semințe de chimen și se servește fierbinte
Nutrition per serving
148 kcal · 12g protein · 6g carbs · 9g fat