Kyllinggryte med grønnsaker

Spală bine cartofii și taie-i în două. Curăță morcovii și feliază-i. Tăie țelina în bucăți. Toacă ceapa grosier.

Încălzește uleiul într-o oală mare și călește ceapa până devine translucidă și ușor aurie, amestecând ocazional, aproximativ 5-6 minute. Adaugă pasta de roșii și amestecă ușor pentru a o încălzi.

Toarnă apa în oală împreună cu bulionul de pui și boiaua de ardei. Adaugă cartofii, morcovii, țelina și lasă legumele să fiarbă până devin moi, aproximativ 10-15 minute.

Usucă pieptul de pui cu hârtie absorbantă și condimentează ușor cu sare și piper. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu și prăjește puiul pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Scade flacăra la minim și lasă puiul să se gătească în supă acoperit pentru încă 4 minute, până când este gătit complet. Lasă-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l tăia în bucăți groase.

Tăie roșiile în patru și scoate sâmburii cu un cuțit mic. Adaugă puiul și roșiile tăiate în supă și amestecă bine.