Supă beată de ciuperci

Topiți untul într-o cratiță mare și gătiți încet ceapa, zahărul și cimbru până când devin aurii, aproximativ 30-45 de minute.

Se adauga ciupercile si se calesc aproximativ 5 minute.

Se amestecă făina și se amestecă până se omogenizează.

Gatiti aproximativ 2 minute, amestecand continuu.

Adăugați apă și amestecați până devine omogen și bine amestecat.

Adăugați restul ingredientelor și încălziți până când supa dă în clocot.

Reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute.

NOTĂ: îl puteți pregăti în avans, îl puteți da la frigider și îl puteți reîncălzi la foc mic.